Risotto & Piatti a base di Riso
IN OCCASIONE DELLA FIERA DEL RISO
POTRAI SCEGLIERE DAL TRADIZIONALE MENU' ALLA CARTA
O LE PROPOSTE DI MENU' DA NOI PENSATE.
ANTIPASTI
100% senza glutine
Arancini di Riso con Salsa
€ 5,50
Gnocco fritto con Soppressa dolce veronese
€ 6,50
Polenta morbida di Riso Nero Beppino con Gorgonzola
€ 7,00
Tortino di Zucca ripieno di Ricotta e Salmone affumicato con salsa al Grana e croccante di Riso
€ 8,00
Sformatino con polenta di Riso Rosso Rosetta con salsa al formaggio e Speck croccante
€ 7,50
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi con Polenta di Riso fritta
€ 9,50
RISOTTI
100% senza glutine
Risotto all'Isolana
Tradizionale di Isola della Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino
€ 10,00
Risotto Cacio e Pepe
€ 9,00
Risotto all'Amarone
€ 11,50
Risotto con Radicchio e formaggio Monte Veronese
€ 10,00
Risotto con Funghi misti
€ 9,50
Risotto alla Zucca
€ 9,00
Risotto con Anatra, Arancia e Pinoli tostati
€ 11,00
Risotto con Cipolla rossa stufata, Gamberi* e Aceto balsamico
€ 11,50
Risotto con Ragù di Coniglio mantecato alle Erbe aromatiche
€ 10,50
Risotto con Riso Lillà con Broccoli ripassati e Agrumi
€ 10,50
Risotto con Porri, Gorgonzola e Speck croccante
€ 10,50
Risotto con Polpo* alla Puttanesca
€ 11,50
Risotto con Black Angus e Stracciatella
€ 11,00
Risotto con Capesante* e Pomodorini secchi
€ 12,00
DESSERTS
100% senza glutine
Crostatina morbida con farina di Riso integrale con crema al Gorgonzola e Noci + Calice di Recioto
€ 9,00
Sbrisolona di Riso con crema Zabaione
€ 5,00
Semifreddo con cialda di Riso
€ 5,00
Tiramisù con Plum Cake di Riso Melotti
€ 5,50
Ananas marinato con Gelato di Riso
€ 6,00
Muffin di Riso all'Arancia con crema al Cioccolato - senza lattosio
€ 6,50
Brownie di Riso al Cioccolato con crema alla Vaniglia
€ 6,50
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.