Risotto & Piatti a base di Riso
ANTIPASTI
100% senza glutine
Arancini di Riso con Salsa
€ 5,50
Gnocco fritto con Soppressa dolce veronese
€ 6,50
Sformatino di Riso Nero Beppino con Gamberi* e salsa Datterino
€ 8,00
Zucchina ripiena all'Isolana con Carne di Maiale, Vitello, Cannella e Grana Padano
€ 7,50
Panzanella di Riso Lillà
€ 6,50
Tortino con Patate e Melanzane, ripieno di Scamorza affumicata e crema al Pomodoro
€ 7,50
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi con Polenta di Riso fritta
€ 9,50
RISOTTI
100% senza glutine
Risotto all'Isolana
Tradizionale di Isola della Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino
€ 10,00
Risotto Cacio e Pepe
€ 9,00
Risotto all'Amarone
€ 11,50
Risotto con Pesto di Basilico, Pomodorini confit e Stracciatella
€ 10,00
Risotto con Limone e Gamberi*
€ 11,00
Risotto alla Norma ( Melanzane, Pomodorini, Basilico e Ricotta salata)
€ 9,50
Risotto con Anatra, Arancia e Pinoli tostati
€ 11,00
Risotto con crema di Zucchine, Pinoli e Menta
€ 9,50
Risotto con Cipolla rossa stufata, Guanciale e glassa di Aceto balsamico Melotti
€ 10,50
Risotto con Riso Lillà con Salmone affumicato, Origano e Pompelmo rosa
€ 12,50
Risotto con crema di Peperoni rossi, Speck croccante e Stracchino
€ 10,50
Risotto con Frutti di mare e Limone caramellato
€ 11,00
Risotto con Rucola, Melone e crema al Taleggio
€ 9,50
Risotto con Capesante* e Pomodorini secchi
€ 12,00
DESSERTS
100% senza glutine
Cantucci di Riso e Mandorle con crema di Ricotta di Pecora + Calice di Recioto
€ 9,00
Sbrisolona di Riso con crema Zabaione
€ 5,00
Semifreddo con cialda di Riso
€ 5,00
Tiramisù con Plum Cake di Riso Melotti
€ 5,50
Macedonia di Frutta con gelato di Riso
€ 6,00
Tortino con Farina di Riso Rosso Rosetta e confettura di Albicocche
€ 6,00
Panna cotta ai Frutti di Bosco con Croccante di Riso
€ 6,00
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.